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非正常美食文

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第328章 知味居众人都震惊了
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p;不过古力也是嫡传弟子,能有此殊荣也不足为奇。

    秦淮看着面前的如意卷。

    有进步,但不多。

    毛病还是老毛病,基本功非常扎实但是技巧不足。成功的如意卷是要切开后能看到云纹的,你不能说古力的如意卷完全没有云纹,但你也很难说它真的有。

    看完造型,秦淮拿起筷子夹了一小块,咬。

    如意卷是炸出来的。

    炸出来的点心都有一个共同的特点,就是刚出锅的时候非常好吃,因为刚出锅的时候火候正好,温度正好是最酥脆的。

    优秀的如意卷,外皮金黄酥脆,里面的肉柔软,本身并没有厚重明显的味道沾上花椒盐食用别有一番风味。

    如意卷的外皮是蛋卷,蛋卷下油锅炸需要很好的火候功底,稍有不慎别说金黄酥脆了,有没有金黄都要另说。

    秦淮的好舌头和大师级的调味都告诉他,古力的水平进步了。

    古力的火候比他好。

    从大半年前就开始号称要努力练习火候,结果什么等级都刷上去了,唯独火候等级没怎么刷上去的秦师傅低下了卑微的头。

    哦,该死的火候!

    秦淮又咬了一口。

    几个知味居学徒已经开始悄悄用眼神互相交流了,眼神里满是震惊,写满了:我靠,秦师傅居然吃两口!

    这一口,秦淮吃出来了古力在调味上的不足。

    调味是最吃天赋的。

    古力没有一根好舌头,准确来说是没有一根非常好的舌头,他的味觉一般同时悟性很差,这就导致很多东西他明明能尝出来却无法理解和融会贯通。

    对于天才而言能够轻轻松松戳破的屏障,古力得在门口徘徊很久都找不到从哪开始戳。

    一根切开的如意卷没多少,最后一口秦淮也不小口小口的吃了,直接把剩下的全都塞进嘴里嚼吧嚼吧咽下,然后说词儿。

    「你还是和之前一样,每天早上练一遍如意卷,晚上练一遍金丝烧麦嘛?」秦淮问。

    古力点头:「对,如果其他时候有时间的话也会尽量抽出时间来重点练这两样点心。」

    说完,古力还不忘看谭维安一眼补充道:「有的时候也会和师兄一起练习四喜汤团。」

    秦淮:—

    倒也不用替谭维安找补。

    因为谭维安只要练了,就一定会把成品拍张照片发给秦淮。

    他真的很爱发图片,无论是发自己拍的还是转发别人的。

  

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