p; 平时没那麽畅销的红烧排骨，几乎每桌必点，一看就是给孩子点的。
鱼香肉丝这样老少咸宜的菜，点单率也特别高。
还有卤肉，同样点了不少，过节喝酒，下酒菜少不了。
客单价比起工作日高多了。
四十二桌，收了元。
要知道这可是没有做早餐，也没有做晓脚牛肉打出来的营业额。
还得是包席啊！
周砚把菜的量写出来，牛肉明天一早老周同志回周村买，新鲜现杀，哪家好买哪家的。猪肉和豆腐会送上门。
周砚和老周同志说道：「老汉儿，明天早上你回去买肉，菜就我去买嘛，好久没有去逛早市了。」
「要得。」老周同志应了一声。
赵嬢嬢和周沫沫写完了作业，周砚把帐目和明天要买的菜也盘点完了。
阿伟打着哈欠收拾好棋盘准备去睡觉。
只有曾安蓉还在角落里坐着，认真看书，认真做笔记。
「曾姐，你还不准备休息啊？干一天活不累吗？」阿伟看着她问道。
「我还好，准备再看两页，你们先休息吧。」曾安蓉笑着应道，「这书写的太好了，以前挑选蔬菜只会凭感觉，拿到蔬菜也只想着怎麽做，从来没想过不同的蔬菜有什麽营养，如何科学的鉴别和保管，学到了好多知识。」
「你这干劲，我甘拜下风。」阿伟拱了拱手，后边刷牙洗脸洗澡去了。
周砚闻言嘴角露出了几分笑意，曾安蓉这干劲，确实干啥都能成，「小曾，等会你看完了书，自己烧开水厨房后边的院子里有个单间可以洗澡，灯在厨房门口。」
「好的，周师。」曾安蓉点头，「那我等阿伟洗完我就去洗漱，免得太晚弄出动静影响你们休息。」
「早点休息，学习的知识需要时间来消化，才能转变成自己的东西，不然就算照着书本抄一遍，也很难记住更多的东西。」周砚看着她说道。
「我明白。」曾安蓉点头。
周砚提着钱箱子上楼去了。
周沫沫捧着她的宝贝小猪，跟着上楼。
「妈，老汉儿，你们这个月的工资。」到了二楼，周砚喊住两人，把刚刚已经点好的钱递了过去。
「妈，你的基本工资是三十块，这个月的跷脚牛肉提成有二百六十块，奖金十块，一共三百。
「老汉儿，你基本工资三十八，卤菜提成九百五十，奖金十二块，给你补满一千块。」
赵嬢嬢和老周同志拿到钱，眼睛都随之亮了起来。
「这麽多？你算错了没有哦？」赵嬢嬢笑呵呵的点钱，「一个月挣三百！我赵铁英工资比厂长还高咯？」
三十张大团结点完，脸上的笑容可灿
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