头给处理好了。
“您看这样行吗？”曾安蓉把刀放下，看着
“有手艺。”老周同志点头表示认可。
“太厉害了！这刀砍的太稳了！六刀就把猪头给劈开了。”孔立伟一脸惊叹。
周砚看着那边上剔的干干净净的头骨，点头道：“不错，处理的挺好，效率也很高，之前有处理过？”
曾安蓉笑着解释道：“家里杀年猪的时候处理过几回，我们饭店没做猪头有关的菜，家里经常帮着劈柴，有一膀子力气。”
“挺好。”周砚点头，体力是厨师的基本要求。
连菜一锅十几斤要颠的转是基本功，没点力气在身上可干不了这活。
接着周砚又让她把店里各种食材按要求切了一遍。
“挺好，标准。”周砚满意点头。
基本功很扎实，从她握刀的姿势、下刀的信心看得出来，平时没少练。
曾安蓉绷着的表情松缓了几分，脸上露出了笑。
“感觉不弱于我。”孔立伟小声嘀咕，看着曾安蓉的眼神多了几分尊重。
周砚看着她问道：“你会果蔬雕刻不？”
曾安蓉道：“没拜师学过，自己在家看书瞎琢磨，雕的不太好。”
“试试看。”周砚指着架子上的食材，“你自己选一样，雕你觉得自己雕的最传神的东西。”
“好。”曾安蓉应了一声，从架子上抱了一个南瓜下来，从包里翻出一个布袋，展开里边别着五六把雕花工具。
相比于孔立伟那套精致的雕花工具，曾安蓉这套工具一看就全是找铁匠打的，而且铁匠手艺一般，东西做的比较粗糙，刀把就用竹片夹着，用铁丝缠绕固定。
刨皮，切块，主刀切削，V型刀配合，很快便有了一条鱼的雏形出来。
她的动作又快又稳，南瓜片片落下，鱼鳞、鱼鳍、鱼尾渐渐有了形状，线条还挺流畅的。
二十分钟不到，她便收工了。
一条胖乎乎的金鱼出现在她的手中，看着周砚道：“献丑了。”
“不是……自己在家琢磨把雕鱼学会了？”孔立伟嘴巴微张。
鱼、鸟算是果蔬雕刻中的基本功，他也会，但他可是跟着乐明饭店的师傅们认真学了五年的。
曾安蓉没有师父，完全就是照着杂志和菜谱练。
能雕刻到这种程度，属实让他有些震惊。
周砚打量着那条鱼，点头道：“挺好，虽然没有好好学过，但对生活的观察很仔细，雕的挺有神韵。”
学习能力这方面，曾安蓉算是拉满了。
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【80小说网】 m.80xs.cc。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。