最大，用餐环境最好的饭店。我觉得只要整改到位，我们还是有机会能够再创辉煌的。」
「有信心是好事，说明还有整改的想法和动力，这两年我去过很多乡镇上的国营饭店，大多都已经病入膏盲而不自知。」孔国栋看著在场的厨师和服务员们，声音提高了几分：「时代变了，你们要是还抱著领领工资的想法，对客人非打即骂，爱答不理，那客人有了更好的选择，自然会转身离开，让你们高攀不起。」
众人若有所思，这话他们今年倒是听了不少，就是一直没放心上。
现在客人走了，真是头也不回。
「明年饮食公司会加大对服务人员的培训力度和场次，提高服务人员的服务意识.
」
孔国栋把饮食公司的一些政策跟众人说了一遍，然后把一本服务手册交给了严文：「老严，这是我们乐明饭店的服务手册，从前几年开始，我们就在做服务优化这方面的尝试，对于营业额和客人评价确实有明显提升，你们可以研究一下，如何提升服务质量。」
「好的，我明白了，多谢孔经理的指导和指正。」严文双手接过手册。
孔国栋说道：「你们饭店的基本情况我已经了解，早上就这样吧，下午我再过来，咱们开个会，好好讨论讨论。
我这会先去一趟周二娃饭店，看看他们的经营情况，以及对宾客的服务态度，知己知彼，才知道如何改进最好。」
严文点头道：「要得，孔经理，苏稽和周二娃饭店的情况你可能不太了解，要不我带你过去吧。」
孔国栋看了他一眼，笑容中透著几分古怪：「不用，周二娃饭店我可能比你还要熟点，我自己过去就行了。」
「孔经理哪个会熟悉周二娃饭店呢？莫非他早就关注到我们的情况了？」严文有些犯嘀咕，摸了摸脑袋，还是想不通。
一转头，范庆丰表情也有些古怪。
「你晓得？」严文看著他问道。
范庆丰说道：「严主任，孔经理虽然是乐明饭店的副经理，在饮食公司也有挂职，但是他的师父是孔庆峰，他还是孔派三代弟子的大师兄。
肖磊的师父是孔怀风，也就是孔庆峰的大哥。肖磊虽然常年待在苏稽，在纺织厂厂食堂当总厨，但确实是孔派三代弟子。所以算起来，周砚还要喊孔经理一声师伯。」
严文表情僵住，一拍脑袋道：「我哪个把这事给忘了！难怪我说最大的问题是周二娃饭店的时候，孔经理直接喷我一脸，不是失礼，这是故意点我哦。」
「真要论个亲疏远近，那肯定是周砚跟孔经理关系更密切，这事恐怕真不太好搞，难不成还能帮著我们把周二娃饭店搞垮不成？」范庆丰也叹了口气。
严文摇头：「搞垮周二娃饭店？这事我都不敢想，只要我们国营饭店能把生意做起走，不会因为亏本被撤店，那我就挺满意的了。」
两人交谈了几句，严文从门口进来，看著众服务员和厨师道：「先前孔经理的话大家也听到了
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