老夏这馋嘴的老饕撞到周砚手里,家里这颗白菜肯定被拱定了的。
郑强吃了口樟茶鸭,连连点头:「真是一模一样!跟荣乐园的樟茶鸭一模一样!不对,还要更香些,周师的独家卤水香味醇厚,这就是最大的区别。我决定了,一定要跟周师学会这道樟茶鸭!」
「这樟茶鸭味道太巴适了!」阿伟吃完赞不绝口,「你们别跟我抢啊,我先来的!周师要教也肯定先教我!」
「难怪你们一个个多半天不出来,都在厨房看周师做樟茶鸭?」孔国栋恍然,又有些愤怒:「这种事情,你们一个两个都不喊老子?」
肖磊笑眯眯道:「你是孔经理的嘛,贵客,坐上座,穿著西装,踩著皮鞋,进厨房弄脏了啷个整?」
孔国栋:「————」
一个祖师爷教的,有时候真是破不了招。
「石头,没想到你在苏稽待了半辈子,捡了个天才徒弟,真是命好。」孔国栋语气微酸,难掩羡慕。
「国栋师兄,你说的不对,你应该说我教导有方,全力托举,给我们孔派培养出一个新门面,真是太伟大了。」肖磊的嘴都快歪到天上去了,看著孔国栋道:「你想不想学?
想学你就说嘛,我跟周砚说一声,包教包会。」
孔国栋:「————」
他倒也想学,但现在确实有点忙,而且当初在荣乐园都没学会,这把年纪了,从头再学过,估计也就学个半吊子。
他的目光转向阿伟,开口道:「阿伟,好好学,你学会了就等于我会了,过年的时候我要考考你哈。」
「啊?师父,还能这样啊?」阿伟惊讶道。
孔国栋理所当然道:「你看你师叔,刚刚端著这鸭子出来好得意?天上龙肉,地上樟茶鸭」都说得出口,你啥时候能让我也这样在外面扬眉吐气一回?」
阿伟拍著胸膛保证道:「师父,你放心,我一定好好学,过年让你在我们孔家人面前挺起胸膛做人,扬眉吐气一回。」
「好,我相信你。」孔国栋颇为欣慰地点头。
厨房里,周砚刚把蒸笼揭开。
蒸笼最上层,三盘八宝酿梨尤为显眼,梨形圆润,色泽雪白,素雅清丽,蒸透后呈现出一种玲珑剔透的美感,能隐约瞧见梨里边裹著的八宝馅料。
周砚用帕子垫著将八宝酿梨取下,去掉梨盖,拿早就准备好的小盘子将梨倒扣过来,将一颗红色的蜜樱桃按梨脐部,再浇上晶莹剔透的糖汁,这道菜便算完成了。
一盘盘八宝酿梨,在灯光下泛起琥珀般的光泽,看著赏心悦目。
【一颗完美的八宝酿梨】
周砚眉梢一挑,八宝酿梨,也成了!
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