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1984:从破产川菜馆开始

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第399章 50一桌的包席,安排!
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p; 林志强点头道:「我觉得能行,环境虽然差些,但卤牛肉、樟茶鸭、八宝酿梨、雪花鸡淖、干烧岩鲤,就这几道菜,万秀酒家端不上来的,做的没周砚做的好吃。我去跟周砚说一声。」

    「走嘛,我们一起去跟他聊两句。」王宏亮说道,把车一停,跟林志强往店里走来。

    「王厂长,志强,来吃饭啊?」赵铁英笑著招呼道。

    「英姐,不吃饭,厂长找周砚定个餐。」林志强说道。

    「要得,那你们厨房门口喊一声嘛。」赵铁英点头道。

    「周砚,耽搁你一分钟要得不?」王宏亮站厨房门口喊了一声。

    「要得,马上!」周砚刚炒完一锅鱼香肉丝,闻声盛菜装盘,跟著从厨房出来,看著王宏亮和林志强笑著道:「厂长,找我有什么事?」

    王宏亮开门见山道:「小周,明天晚上厂里有两桌客人,想找你定两桌包席,规格就按照你昨天给夏瑶同志办的饯行宴来,你算下好多钱一桌你能干?」

    周砚略一思索道:「按照昨天那桌的规格来的话,等于是在三十块钱的包席基础上,加了十个八宝酿梨和一份樟茶鸭,另外调换了几个菜,一桌50嘛。」

    王宏亮爽快点头:「要得,那就按五十一桌算,我预定两桌,你今天晚上把菜单安排一下嘛,明天早上我让秘书来拿一份我先看看,有啥需要调整的我们再沟通。」

    「这些客人有没有啥子忌口,或者偏好?」周砚问道。

    「一半是外商,口味估计和港商接近。」林志强补充道。

    「要得,我看著调整一下菜单。」周砚点头。

    「我选你这个饭店,吃的就是一个正宗川菜滋味。」王宏亮看著周砚道:「小周,我就一个要求,他们中午在万秀酒家吃的包席,你要让他们吃的比中午满意,以后我们厂的接待就在你们店里安格。」

  

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