; 卤肥肠带来的强烈反差,冲击著每一个动筷尝试过的外国人。
咬牙切齿地品尝,然后发出阵阵惊叹。
「看来外国人也没吃过啥子好东西嘛,吃个卤肥肠呜嘘呐喊的。」
「资本主义国家的老板,都是吸血鬼,哪吃过这么好吃的卤肥肠。
17
「那还是我们幸福点哦。」
工人们纷纷侧目,小声议论著,脸上露出了笑容。
隔壁桌,黄鹤观察好一会了,小声道:「这摆盘真漂亮,他们后厨才三个厨师,哪来那么多功夫还每一盘都雕点小花小草搭配啊?」
黄莺笑著道:「提前雕的呗,您就说这几朵小花一放,同样一块钱一盘的卤菜档次是不是上来了吧?五十块一桌,就有五十块一桌的做法嘛。」
黄鹤微微点头,这道理他也懂,别说周砚了,他们飞燕酒楼也是这么操作的,精致摆盘专供包厢包席,什么价什么摆法,这没毛病。
「动筷了,阿伟,先把两道烧菜给上了。」周砚跟阿伟说道。
「要得!」阿伟应了一声,拿了两个热盘子,把红烧排骨先出锅装盘,拿干净毛巾把碗边沿多余的汤汁抹去,再放上一朵小花,两份红烧排骨一起装入托盘,他亲自上菜。
「红烧排骨,慢用!」阿伟招呼了一声。
红烧排骨对于外国友人来说可是相当友好的一道菜品,咸鲜味美,还带点微微回甘的甜口,软烂的排骨,一抿就脱骨,转盘刚转完一圈,盘子就空了。
牛肉烧笋干跟著上了桌。
软烂的牛肉配上吸饱肉汁的笋干,同样大受欢迎。
紧接著樟茶鸭上了桌。
「樟茶鸭?没想到这小饭店还能端上来一只樟茶鸭。」江河有些诧异的看著长方盘中的鸭子。
樟茶鸭的鸭皮呈金红色,这是鸭子用樟树叶和花茶熏烤之后,再用高温油炸形成的独特色泽。
荣乐园是经贸局经常招待外商的地方,菜他都很熟悉。
樟茶鸭算是荣乐园的招牌菜之一,知名度很高,风味也确实非常独特,他尤为喜欢,光看颜色就挺正宗的。
但这可是苏稽镇,纺织厂门口的小饭店。
江河来了兴致,笑道:「今天中午在万秀酒家,头菜就是樟茶鸭,那厨师是从荣乐园出来的。没想到今天晚上在这饭店又上了一只樟茶鸭,不知道哪一只风味更佳啊。」
「今天中午那只樟茶鸭,有荣乐园六七分水准,在嘉州来说还是不错了。这小饭店的厨师要是没去荣乐园学过,怕是做不出很正宗的味道吧?」有个经贸局的领导说道。
「外面的樟茶鸭,十个有九个是歪的,还有一个学到点皮毛。吃樟茶鸭还
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