相反，用一些工艺菜、硬菜、有技术难度的菜把菜单档次提上去，客人去了别家就吃不到，再把价格定一个相对合适的区间，主人家面子上过得去，显得出这顿饭的重视，才是聪明的做法。
当然，这样他也能多挣些。
偌大的嘉州城，钱是挣不完的。
一楼大厅走的大众消费，价格标准就按飞燕酒楼和乐明饭店的来，不打价格战，靠味道去抢占市场。
二楼包厢干包席，那就对标现在生意最红火的包席酒楼来。
明天刚好去探探万秀酒家的底子，心里有数，回来之后也知道往哪使劲。
等曾安蓉和阿伟能上手了，店里没那么忙，他准备好好磨练厨艺，找师叔祖去好好取取经，学习一些正儿八经能拿得出手，端得上宴席的孔派绝技。
系统终究只是辅助，等系统给菜谱太随机了，还是得自己做打算和规划。
曾安蓉的进步很快，周砚现在已经把和面和揉面的活完全交给她了，调制鲜肉馅也只是在旁指导。
按照目前的进度来说，达成【极其不错】只是时间问题。
把沉甸甸的箱子推回到床底下，挣到钱的踏实感，让人觉得幸福。
手里的存款增长的挺快的，周砚估摸著过年会有一笔相当不错的可支配资金，可以过个肥年。
「等年底了，给周沫沫买台电视————」周砚顿了顿，又道：「给老太太也买一台。」
咚咚。
敲门声响起。
周砚开门，赵嬢嬢把一件黑色毛衣递了过来：「这件新的毛线衣是给你织的，你套一下合适不，明天去当伴郎穿这件打底，不要再穿那薄薄的厨师服了。」
「嗯？妈，你啥时候织的毛线衣哦？都没见你动手的嘛？」周砚接过毛线衣往头上套，大小倒是刚好合身，纯黑圆领，款式很简单，新毛衣，穿在身上挺暖和的。
「我买的毛线，找王彦红帮我织的，给了她两块钱的工钱，这手艺，比我好多了噻。
毛线买了两块钱，加起来也才四块钱，但在百货公司，一件这种料子的毛衣，要八块五。」赵嬢嬢有些得意地笑了。
「妈，你也是越来越会做生意了，晓得合理地运用资源。」周砚竖起大拇指。
「记得，出去人家要是问起，你就说这毛线是我妈织的。」赵嬢嬢叮嘱道。
「要得。」周砚笑著点头，摸了摸身上的毛线，真暖和。
洗了手，躺回到床上，定了个闹钟放在床头，周砚两眼一闭就睡著了。
第二天清早，闹钟响的第二声就被周砚给按掉了。
五点钟对于周砚来说，已经算是睡了二十分钟的懒觉了。
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