周砚笑著说道。
听到动静，严戈转头看来。
阿伟立马挺直腰杆，扶著腰间装著刀具的包，站在周砚侧后方，俨然如一名带刀侍卫。
周砚向前走去，面带微笑道：「严师傅，今天晚上还要借厨房一用，这位是我师兄孔立伟，来给我搭把手。」
「要得，老板娘先前跟我说过这件事了。」严戈点头，看了眼孔立伟，又和身旁的徒弟道：「去拿一套这个师父合身的厨师服给他换上。」
「这万秀酒家硬是有钱哦，给我还发一套厨师服，配个帽儿，说给我了，不收回。」阿伟换了厨师服，跟著周砚进了后厨，小声嘀咕道。
「好好看，好好学，这以后就是我们饭店的标准。」周砚说道，到严戈给他安排的灶台前停下。
「啧，这后厨比乐明还要大些，这些灶具看著好专业哦，炭火灶，没得烟，还是安逸。」
「这些铁锅都是专门定制的吧？握著是舒服哦。」
阿伟啧啧称奇，目光到处乱看。
「不要东看西看了，先把牛腩和排骨给我宰出来，我来整咸烧白和甜烧白，六点开饭，还有两个钟头，时间紧迫。」周砚说道，洗了手，开工了。
「要得！」阿伟应了一声，把菜刀从包里拿出来，也跟著动了起来。
「师父，真让他们在我们后厨给客人做包席啊？不太合适吧？」
「就是，两个加起来还没我年纪大，凭啥子就能干包席了？」
万秀酒家的厨师们看著在厨房里忙碌起来的周砚和孔立伟，表情都有些复杂，不太服气的样子。
「凭啥子？」严戈笑了，看著众人道：「就凭香江来的大老板，愿意出一千六百块钱请他做这顿饭，你就得服气。你们要是有这个本事，那今天我这个总厨都可以让给你来干。」
众人顿时安静下来，眼睛渐渐睁大了，写满了震惊与不可思议。
一千六做一桌菜！
听完人都惊了，感觉自己听错了。
荣乐园最贵的包席是一千块一桌，上的是红烧熊掌、葱烧鹿筋、清汤鸽蛋燕菜、干烧鱼翅、酸辣海参、虫草鸭子这些山珍海味。
打的是荣乐园的名声，几位特级大师亲自操刀，从冷盘到热菜，都代表了川菜的最高水平，需要提前一两天准备，做的时候所有厨师都跑来围观。
很多菜一年都做不上两回。
周砚收了一千六，临开饭前两个小时才开始做准备？而且自己食材一点没有准备，完全就是用他们万秀后厨现成的？
看他现挑的食材，排骨、坐墩肉、豆腐、仔鸡公……最贵的食材，应该是鱼缸里仅剩的一条岩鲤。
他要做什么菜，大家都能猜到个大概。
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