后厨干了大半辈子的老罗带着懵懂的小罗，悄咪咪地就把这些事情给干了，总给他一种不靠谱的感觉。
缺乏对餐饮行业的敬畏。
周砚当美食博主的时候，采访过无数成功的餐饮人，也见证过许多餐饮小白举债入行，三个月亏得倾家荡产的。
小周就是一个非常典型的案例。
会做菜和能开好饭店是两回事。
老罗师叔他短暂接触过几回，老实巴交一人，做菜是一把好手，但不像是能跟客人打好交道的。
「小罗这人怎麽样？会说话吗？」周砚沉吟问道。
「那肯定会说话噻，不是哑巴。」肖磊道。
周砚：「……」
「师父，你能好好说话吗？」
「哦……你说的是那个说话啊，跟老罗差不多性格，也是三棍子打不出一个屁的人。」
「那完了……」周砚心里叹了口气，现在只能寄希望于他们找的门市位置还靠谱，慢慢把口碑做起来。
老罗毕竟在乐明饭店干了二三十年，国家二级厨师，厨艺毋庸置疑。
周砚吃过他炒的生爆盐煎肉，味道相当靠谱。
只要能把口碑做起来，生意不会差的。
「夏瑶，那我们也去我师叔店里看一眼？」周砚向夏瑶徵询意见。
「好啊，你看着办就行。」夏瑶不假思索的点头。
肖磊和郑强对了一下眼神，心里有点不舒服。
「没得事，师叔，他也就只能做点小事的主。」郑强宽慰道。
「嗯，有道理。」肖磊点头。
和孔庆峰道别，众人骑上车出了培训基地，直奔东大街而去。
问了好几个路人，找到一条贴着牌子的巷子拐进去，周砚的心都凉了。
这要放后世，有定位，找几个饭梅子造造势，有些偏僻位置的饭店也有机会出圈，聚起第一波人气和口碑。
但这可是1984，人们在外吃饭都是往固定那几条街去的。
谁会跑到这什麽古井巷来吃饭啊？
而且还不是开在巷子口临街的铺子。
车子往里骑了几十米，才看到一间有点像样的铺子，一老一少正爬着梯子挂招牌，崭新的招牌上写着：罗氏饭店。
「老罗，慢点，一把年纪还爬上爬下的。」肖磊开口道。
老罗低头，有些惊喜：「石头，郑强，周砚，你们来了啊。」
「你不管我们，先把招牌挂好。」肖磊把车停好，上前把梯子给扶住。
周砚也是上前扶住了小罗的梯子，这小伙十八岁，跟老罗长得
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