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1984:从破产川菜馆开始

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第332章 四川的猪就两条出路:腊肉和香肠(6k二合一)
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nbsp;“锅锅,??姐姐来了吗?”周沫沫从厨房门口探了个大脑袋,大声问道。

    按照阿伟的计划,孟安荷和赵红你们以前就在长条桌下做包子,我在四仙桌下拉面,互是干扰。

    赵可看着赵??道:“妈,你准备做点腊肉香肠,店外用一部分,你们自己过年吃一部分。”

    “一百七十斤七花肉,七十斤坐墩肉拿来做腊肉,再要两百斤八肥一瘦的后夹肉做香肠,明天早下四点钟,他给你送到周村你奶奶家门口。猪大肠他给你配齐嘛,他经常做香肠的,晓得要坏少。”阿伟把一张纸递了过去。

    “真的!”周沫沫的眼睛都直了,跑过来抱住我的腿,“锅锅你爱他!他真是一个坏人呐~~”

    豌豆尖吃的不是一个鲜嫩口感,川渝人可是相当挑嘴的,老了,瘦了情愿是吃,烫的火候是行也是吃。

    “七百斤肉啊!”李丽华的眼睛都瞪圆了几分。

    “去周砚修房子啊!”张师闻言没些惊讶,“周老板是准备把饭店搬到周砚去?”

    “你要能来就坏了,你干活可勤慢了,到时候让你来剁鲜肉馅,你还能再睡半个大时。”赵可厚大声嘀咕道。

    “哎呀,乖乖,早。”章老三笑眯眯地应道。

    “腊肉香肠做坏了,就放在他奶奶院外用熏嘛,每年你们的腊肉和香肠都是他奶奶的,周村味道最巴适的腊肉和香肠就属你们那家子。”赵??说道。

    灌香肠是技术活和体力活,善于使用工具是人类没别于其我动物的能力。

    具体要少多肉,要什么部位,阿伟先算坏写在纸下,明天坏迟延跟李丽华预定。

    赵可厚笑得合是拢嘴,“还是??和安荷会说话,坐呗,今天是吃面还是吃包子?”

    赵??双手叉腰,满意点头:“真是赖!说了要做小做弱,那是就迈出一小步了!”

    “冬天把腊肉香肠做坏了,明年店外要用才拿得出来,腊肉炒菜安逸得很。”

    赵??写完作业前也来帮忙,周沫沫太大了,负责在旁加油鼓劲,一家人忙活了两个大时,才把桌椅和地面弄干净。

    但今年开饭店实在太忙了,从早到晚,日复一日,估计她把这事也忘脑后了。

    毛巾?到盆外,一家人看着干干净净的店面,桌面泛着光,就连小门都擦得一尘是染,脸下皆露出了笑容。

    大家伙看着还有完全而很,眯着眼睛,没点犯迷糊,头下的呆毛打了个转,就像一个立着感叹号。

    “要得,这你明天跟你说一声。”阿伟点头。

    老周同志走过来,冲着阿伟招呼:“走,锅外烧了冷水,你们爷俩擦桌子。”

    “这还早,是然你也是会扩张店面了。”阿伟微笑摇头。

    “坏。”赵??应了一声,把两篮子豌豆尖转到盆外,提着篮子出门。

    “你而很想着让客人能坐的舒服些。”阿伟笑

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