黄麻子扫街事件,像一阵十二级的台风,迅速席卷了周边的所有厂区和家属院。
“江记食铺”这四个字,一夜之间,成了传奇。
人们谈论的,不再仅仅是那让人魂牵梦绕的五香蛋和凉皮,更是那位深藏不露、背景通天的老板——江建国。
“听说了吗?老江师傅那是给西山首长们做饭的!”
“何止啊!我亲眼看见的,轧钢厂的王厂长,都得排队等他一碗凉皮吃!”
“黄麻子那伙人,现在看见‘江记’的牌子都得绕道走,还天天派小弟过来‘义务’巡逻,生怕哪个不长眼的再来惹事!”
流言越传越神,江建国被塑造成了一个半人半仙的神秘人物。
他的铺子,也从一个单纯的小吃摊,变成了一个无人敢惹的、自带光环的“圣地”。
生意,自然是前所未有的火爆。
五香蛋和酱萝卜每日都被抢购一空,苏婉清的账本上,数字以一种让李秀兰心惊肉跳的速度飞速增长。
但江建国却在此时,做出了一个让所有人都意想不到的决定——限量,并且,涨价。
五香蛋从一毛涨到一毛五,酱萝卜从五分一份涨到八分。
每日的总量,却依旧不变。
“爸,咱们这生意正好,怎么还涨价啊?这不是把客人往外推吗?”
李秀兰看着那些因为涨价而抱怨的客人,心疼不已。
苏婉清也有些不解,她扶了扶眼镜,问道:“江师傅,您这是……饥饿营销?”
她从一些旧画报上,看到过这个词。
江建国看着自己这两位左膀右臂,笑了笑,摇了摇头。
“秀兰,咱们卖的不是鸡蛋,不是萝卜。卖的是‘稀罕’。东西要是太容易得到,就不值钱了。”
他又看向苏婉清,眼神里带着几分赞许:“你说对了一半。但不全是营销。我这是在‘筛选’。”
“筛选?”
“对,筛选客户。”
江建国的目光,变得深远,“普通工人,能偶尔吃上一毛钱的鸡蛋,已经是奢侈。我们不能指望他们天天来。我要的,是那些不差钱,只求一口好味道,或者,是想拿着我的东西去送礼、去拉关系的‘大客户’。”
“咱们的‘特供证’是护身符,也是金字招牌。我要让‘江记’这两个字,和‘高档’、‘稀有’、‘有面子’这些词,牢牢地绑在一起。”
“这,才是我未来商业帝国的第一块基石。”
苏婉清听得是心神巨震。
她看着眼前这个男人,第一次发现,他那
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