还未亮透。
一辆破旧的、被江建国修整得焕然一新的二八大杠自行车，停在了院子中央。
车后座上，绑着一个用木板钉成的简易货架。
货架上，一边是一个巨大的、用干净白布盖着的搪瓷盆，里面是码放得整整齐齐的凉皮；另一边，则放着几个装着料汁和黄瓜丝的瓶瓶罐罐，还有一个装钱用的铁皮盒子。
“秀兰，走了。”
江建国推着车，对着早已准备妥当的李秀兰喊了一声。
李秀兰连忙跟上，她的脸上带着几分紧张，更多的，却是压抑不住的兴奋。
两人一前一后，推着这辆承载了他们全部希望的“战车”
，迎着晨曦，走出了院子。
经过院子时，江卫东正双目无神地，用一把破扫帚清扫着地上的落叶。
他看到那辆崭新的“生意车”
，闻到空气中残留的黄瓜清香，眼神里，闪过一丝麻木的嫉妒。
但他什么也不敢说，只是将头埋得更低了。
……
江建国选择的第一个“战场”
，就在他工作了一辈子的红星轧钢厂大门口。
这里人流量巨大，尤其是中午下班的时候，成百上千的工人从厂里涌出，正是做小吃生意的黄金地段。
他将车子停在一棵大槐树下，支好摊子。
李秀兰则有些紧张地，站在一旁，手里捏着一个准备收钱的布袋。
“卖凉皮嘞！
祖传秘制凉皮！
爽滑筋道，清凉解暑！”
江建国中气十足地，喊出了第一嗓子。
他的吆喝声，很快就吸引了不少路人的注意。
但大多是投来好奇的一瞥，便匆匆走开了。
在这个连吃饱都成问题的年代，花钱买这种不能顶饿的“零嘴”
，对大多数人来说，还是太奢侈了。
眼看着日头越来越高，摊子前依旧是门可罗雀。
李秀兰的额头，已经急出了一层细汗。
江建国却一点也不慌。
他好整以暇地，从盆里拿出两张凉皮，切成宽条，放进碗里，然后，慢条斯理地，开始调制。
他先是舀了一勺红亮亮的辣油，再淋上秘制的酱醋汁，最后，抓上一大把翠绿欲滴、散着异香的黄瓜丝，用筷子“哗啦啦”
地一拌。
瞬间，一股酸、辣、香、鲜混合的、极具侵略性的味道，伴随着那股独一无二的黄瓜清香，猛地在空气中爆开！
这味道，简直就像一只无形的手，霸道地，揪住了每一个路过之人的鼻子！
“嘿，老江！
你这是……下海了？”
一个穿着油腻工装、身材微胖的中年男人，循着香味走了过来，正是江建国在厂里的老工友，外号“胖子李”
。
“李哥，尝尝？”
江建国笑着，将那碗刚拌好的凉皮递了过去，“自家做的，不收钱。”
“那哪儿成啊！”
胖子李嘴上客气着，眼睛却死死地盯着那碗凉皮，喉咙不受控制地滚动了一下。
他从口袋里摸索了半天，掏出一毛钱，硬塞了过去，“必须给钱！
来，给我尝尝你这什么神仙玩意儿，能香成这样！”
他接过碗，用筷子夹起一缕。
那凉皮晶莹剔透，在阳光下泛着光。
他“吸溜”
一口，吃进了嘴里。
下一秒，胖子李的眼睛，猛地瞪圆了！
一股难以形容的、复合的美味，在他的舌尖上，轰然爆炸！
那凉皮，爽滑得仿佛没有骨头，却又带着一种让人上瘾的、恰到好处的筋道！
那料汁，酸辣开胃，咸鲜适中，每一种味道都那么分明，却又完美地融合在一起！
最要命的，是那黄瓜丝！
那清甜、那爽脆、那浓郁到极致的瓜果香气，简直不像是这个季节该有的东西！
它像一股清泉，
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