题。王夫人坚持杨家该拿大头,杨老爹却觉得王家铺面、人手、客源都是现成的,该多分些。
正拉扯着,院外忽然传来爽朗的笑声:“什么事这么热闹?也让我听听?”
竟是王县丞(如今该称王通判了)到了。他今日休沐,听说夫人回来没回家直接来了杨家,便也骑马追了过来。
听完原委,王通判捋须大笑:“我当是什么大事!这事简单——卤肉是杨家出的方子、用料、人工,成本都在杨家。王家不过是提供了个卖的地方。依我看,杨家七,王家三,最是公道!”
“这……”杨老爹还想说什么。
王通判一摆手,语气不容置疑:“就这么定了!再推辞就是看不起我王某人!”
他看向杨老爹,正色道:“叔父,您也别觉得占了便宜。没有娴月楼的铺子和客源,这卤肉再好吃,也卖不出府城的高价。咱们两家合作,是互惠互利。”
话说到这份上,杨老爹也不再推辞,拱手道:“那就恭敬不如从命了。”
王通判又补充道:“另外,杨家若是想自己对外售卖卤肉,也尽管去卖,不必受娴月楼约束。”
这话说得公道,连杨老爹都有些动容:“王大人,这……可会影响娴月楼的生意?”
王通判摆摆手,语气诚恳:“叔父,您别这么说。没有玉儿的卤肉,娴月楼在府城也不会这么快站稳脚跟。这是你们应得的。再说了,”
他笑了笑,“咱们两家如今是一条船上的人,分得太清反而生分。就这么定了!”
见他态度坚决,杨老爹也不再推辞,双方当即立下契书。
这倒是意外之喜。舒玉心里的小算盘立刻噼里啪啦打了起来——若是能在府城和县城都开个卤肉铺子……
她还没想好怎么和阿爷说,一旁的顾九却轻声对舒玉道:“小姐,奴婢有个想法。”
“九姐姐你说。”
“既然咱们能对外卖,不如真开个铺子。”
顾九眼睛亮晶晶的,“府城需求量那么大,光靠娴月楼一家,怕是供不过来。咱们自己开个专卖卤味的铺子,既能多条财路,也能把‘杨家卤肉’的名头彻底打响。”
舒玉眼睛一亮,这不谋而合啊!
“小姐您看,”顾九拿出自己记的小账本,
“这是这几日咱们做卤肉的成本和收益。若是专门开店,批量采买猪肉能便宜一成,柴火、调料也能省下不少。奴婢粗算了一下,铺子若能开起来,每月至少能有这个数——”
她在纸上写了个数字。
舒玉一看,眼睛都亮了。这可比她预想的还要多!
“九姐姐,你想得真周到!”舒玉由衷赞叹。
顾九腼腆地笑笑:“奴婢就是想着,不能总让小姐操心这些琐事。若是能帮小姐分担些,奴婢也高兴。”
她立刻把想法跟杨老爹说了,猪的事情她也有个想法,不过得在琢磨琢磨。杨老爹沉吟片刻,点了点头:“开铺子可以,但谁去操持?府城那边,咱们人生地不熟的……”
“老爷,小姐,”顾九上前一步,福了一礼,“奴婢愿意去。”
众人都是一愣。顾九平时温婉安静,没想到竟有这般胆识。
“你?”颜氏有些担心,“你一个姑娘家,去府城开铺子,能行吗?”
顾九抬起头,眼神坚定:“夫人,奴婢这些日子跟着小姐,学了不少做生意的门道。卤肉的做法,奴婢也看会了七八成。草儿妹妹手艺好,可以负责灶上的事。奴婢愿带着草儿去府城试一试。”
草儿也怯生生地站出来:“奴婢……奴婢也愿意去。奴婢会好好做卤肉,不给小姐丢人。”
舒玉看着两人,心里忽然有了主意。
“阿爷,”她扯了扯杨老爹的袖子,“让九姐姐和草儿姐姐去试试吧。不过不能只有她们俩——找个可靠的人跟着一起去,照应着。铺面的事,可以拜托王伯母帮忙打听。在找到合适的铺面之前,她们可以先在县城开个小
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