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第338章 贵妃红!
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师所在的四合院走去,一边科普:“那三种说法都有晋升的意思,所以是烧尾宴,有神龙烧尾,直上青云之的意思。”

旁边的小红毛听得十分认真:“噢!原来是这样!”

等到了地方。

许舟到了四合院面前,才知道了这个老人的名字。

张书敬。

一个自己并没有听过的名字。

而他的祖先却是在武周时期的尚食奉御张思恭。

而张思恭因为食物不洁被问责,他作为尚食奉御,承担领导责任,被流放岭南。

而后家族子孙才隐姓埋名制作了烧尾宴。

敲了两下门,已经八十九岁的老人耳背,显然是听不见这个敲门声的。

又重重地敲了好几下。

里边的老人才颤巍巍的过来开门。

半小时后。

在许舟表演了一下十八扣龙须面的时候,原本还有些不愿意教的张老眼神瞬间有了变化。

“好!好!好!”

“如果能都教给你,那我也算是后继有人了!”

张老也顾不得别的,立马就把他手里的菜谱全部一股脑给许舟搬过来:“我现在也要九十了,不知道还能活多久…”

“能活很久。”

许舟一脸认真:“真的。”

实在不行,出去之后,在漫画里让小老头出场一次。

出场的角色一般来说,只要自己没写死,基本上是不会死的。

这可是漫画世界啊!

张老愣了一下,然后乐呵呵的点头:“你想先学什么烧尾宴有五十几道菜,你想学我都可以教你。”

“要说面点的话,单笼金乳酥,曼陀样夹饼,贵妃红,七返膏,水晶龙凤糕…”

“水晶龙凤糕你应该听过,到了现代其实就是甑糕。”

听到一连串的名字。

许舟忍不住感叹。

不愧是食戟之灵啊。

不过…

如果是找古代传承的话,似乎中华小当家里的世界应该更方便找,也能找得更齐全。

毕竟中华小当家里的时代似乎要更早一些。

许舟光是一听,就有了浓厚的兴趣,准备在学一款饮品放到自己店里卖。

想到自己如今在扣钱,有些遭不住。

找到人了之后,许舟就把张老带回了自己的社团。

到了社团里之后,就开始了补课课程了。

许舟最先看到的是贵妃红。

“这个名字听起来还不错,师傅,我就先学这个吧。”

张老在看到贵妃红这个糕点的时候,乐呵呵的就开始讲课了。

“好。”

“那就从贵妃红学起吧。”

话落音,就听到张老开始十分认真的讲起了这道贵妃红。

在讲这道菜之前,他问了一句:“你知道贵妃红的典故以及它出自哪吗”

许舟点了点头:“这个我知道,这道菜源自唐代的经典酥点,因它形状色泽像杨贵妃的花钿妆容,然后色彩红艳而有了这个名字。”

“这道菜也是属于唐代宫廷加味红酥的一种。”

当时自己还看过五十几道菜的烧尾宴菜单,看着那些菜,虽然大部分都不知道是怎么做的。

但是也不妨碍自己因为这些菜而感到自豪。

可下一秒。

一个一个的死亡问题就过来了。

张老坐在沙发上,手里还捧着他传承下来的书:“那你知道唐代的酥指的是什么”

“……”

“那加味红酥呢”

“……”

“那你知道加味红酥在后来是怎么演变的吗还有三折起酥法”

一大堆问题基本上都是许舟回答不上的。

忽然只感觉仿佛又回到了以前那个什么都不会,什么都要学的时候。

除了最后一个问题。

许舟在听到这个三折起酥法的时候,自然还是知道的。

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