;在他的记忆里，冬天打过霜的香菜会变得格外香甜，这也就意味着香菜十分耐寒。
再结合脑海中相关知识，完全可以确认香菜在零下五度左右依然能存活，只不过会完全停止生长。
能在阿拉斯加地区，尤其是靠近北边的地区生长的香菜，其耐寒特性还会更加优秀。
「香菜吗？好的，欧芹要不要？算了还问什麽，碰见的话我都带回来。」
欧芹？
那玩意貌似耐寒程度比香菜还夸张，零下十度依然能继续生长。
不过地面积攒了这麽厚的积雪，光靠肉眼恐怕是找不到的，只能凭藉记忆去到上次发现香菜的区域附近。
安德烈这一去，又是一个小时的时间。
此时的太阳已经高高悬挂于头顶正中，还有些明显往西边偏移。
根据这边的日出日落时间推算，现在应该还没到十二点。
大火熬煮了一个小时的羊汤色泽已经完全变成乳白色，汤头表面飘散着星星点点芝麻大小的油花，再大的全都被他舀进了小煎锅内。
眼看着等了许久也没有更多的油花飘起，估摸着清理的差不多了，他便举着小煎锅凑到火上。
在熊熊燃烧的瑞典火炬加持下，锅底的羊汤快速沸腾蒸发，很快就只剩下浅浅一层羊油。
将煎锅放在火炬旁边的地上保温，抽空拍了几瓣大蒜再剁成泥。
另取一口小煎锅，倒入适当辣椒粉，把剁碎的蒜泥也加进去。
「林，我回来了！」
安德烈爽朗的声音隔着大老远就飘了过来，听上去应该是带着东西回来了的样子。
「运气不错，还真有几株新长出来的香菜，欧芹倒是没找到，积雪太厚了，等吃完饭可以再去翻翻。」
在他手上，厚厚一把香菜摞成了小山，大约有超市里四把左右的量。
「这麽多？」
林宸喜出望外，他可是狂热的香菜铁粉，尤其是打过霜的，吃起来跟放了糖一样甘甜无比。
往汤里加上一把，不仅能提升羊汤的风味，还能增添天然的甜味，比加糖好上太多。
用平底锅烧了点雪化成水，再加雪降温，将一把香菜清洗乾净后，根部切下，直接丢到羊油里泡着。
「好香啊。」
安德烈的注意力很快就被那两锅奶白色的浓汤所吸引。
他怎麽也没想到自己出了趟门的功夫，羊汤居然变成了这种颜色。
「你往里边加了什麽，怎麽跟我以前煮的颜色不一样？」
「什麽都没加，这是骨头里脂肪被煮出来了的颜色，骨髓就是脂肪，必须要大火才行，或者把骨头敲碎。」
正常情况下
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