sp; 血滴在铁牌上的瞬间，铁牌开始冒烟。不是普通的烟，是黑色的、粘稠的烟，还带着一股腐烂的甜味。烟雾扭曲着，隐约能看出人脸的形状，发出无声的尖叫。
红绳忽然收紧，像活过来一样缠住铁牌。糯米和盐发出滋滋的声响，像是油锅里进了水。
整个过程持续了大概一分钟。铁牌上的黑烟散去，纹路变淡，最后“咔”一声裂成两半。裂纹处流出的不是金属，而是黑色的、恶臭的液体。
“解决了。”黄片姜用铲子把破铁牌埋进土里，“咒一破，这栋楼至少还能撑两年。”
巴刀鱼看着这一切，忽然问：“师父，你以前在协会，是干什么的？”
黄片姜动作顿了顿：“什么都干。做饭，抓鬼，破咒，杀人。”
最后两个字说得很轻，但巴刀鱼听清了。他想起第一次见黄片姜时，对方身上那种若有若无的血腥气。
“为什么离开？”
“因为发现有些‘饭’，做了不如不做；有些‘人’，救了不如不救。”黄片姜站起身，拍拍手上的土，“好了，楼看完了，咒也破了，该回去做饭了。”
“可是庖丁解牛……”
“已经教完了。”黄片姜回头看他，“第一式，看透本质；第二式，理清主次；第三式，一击破局。刚才破咒，就是第三式——找到最关键的点，用最小的代价，解决最大的问题。”
巴刀鱼愣住。原来这就是“庖丁解牛”？不是刀法，是心法？
“那刀呢？”他忍不住问，“不是说庖丁解牛是刀功吗？”
黄片姜笑了：“刀在你心里。等你能用‘心刀’解牛了，手上的刀自然就会了。”
这话太玄，巴刀鱼一时没懂。但他记住了。
回程路上，天色大亮。早点摊的热气腾腾升起，上班族匆匆而过，城中村又恢复了它嘈杂而鲜活的模样。
经过“鱼香小厨”时，巴刀鱼看见酸菜汤已经在店里忙活了——她早上要做包子，和面、调馅、上笼，一个人撑起早点摊。
娃娃鱼蹲在门口喂猫，几只流浪猫围着她，喵喵叫着。
“刀鱼哥！”娃娃鱼看见他，眼睛一亮，“你们去哪了？一大早就不见人。”
“学艺去了。”巴刀鱼摸摸她的头，走进店里。
厨房里，酸菜汤正用擀面杖擀皮，动作快得像机器。见她进来，头也不抬：“洗手，帮忙包包子。今天客多，我一个人忙不过来。”
“来了。”巴刀鱼洗了手，站到案板前。
他拿起一张面皮，舀一勺馅，手指熟练地捏出褶子。这个过程他做了上千遍，闭着眼都能完成。
但今天，他“看”到了不一样的东西。
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