> 李兆坤估摸著报出了一个数字。
“这样，李老师你先坐一会儿，我马上通知其他人，大家一起凑凑原料，靠我一个人，可弄不来这么多好东西。”
韩梅说完便匆匆离开了。
这当然是谦虚之语，月饼又不是她一个人的，总不能所有原料都由她出，被人知道了，还以为在收买人心呢！
不到一个小时，韩梅就凑齐了所有原料，李兆坤拒绝了对方的吉普车，拎著布袋子回到了四合院。
所有原料加在一起，绝对没有超过五十斤，如果按照一个月饼三两算，差不多能做一百五十个月饼。
到时候交上去一百二十个月饼，剩余的三十个就是他的报酬，百分之二十的利润率，说实话不算过分。
而且为了表面公平，他也不是什么东西都不出，月饼原料中还需要用到鸡蛋，说好了这个由他来负责。
邻居们看到李兆坤背了一个大布袋子回来，並没有產生任何怀疑，毕竟家家户户都要去粮店购买粮食。
回来后，李兆坤拴上大门，立马拎著原料进入了空间，开始做月饼。
之前说了，做月饼並不复杂。
首先和个饼皮面，將麵粉、油、白、蜂蜜、鸡蛋液和硷水按照一定比例混合在一起，揉成略硬的麵团。
然后盖上保鲜膜，醒面两个小时。
趁著醒面的功夫，正好用来准备馅料，不过动手之前，还需要炒一锅糯米，炒好的糯米用绞肉机打成粉。
这就是熟糕粉，常用於烘焙中作为防粘剂使用。
接下来要正式拌五仁馅了，找一个大点的桶，直接倒入杏仁、核桃仁、生米、黑芝麻和葡萄乾，再依次加入白、蜂蜜和熟油，撒一遍熟糕粉，最后倒入少量凉白开，抓匀即可。
要不怎么说月饼是典型的“三高”食品，高、高脂和高能量，不过对这个年代的人来说，月饼却是非常难得的奢侈食品，很多小孩子都觉得世界上最好吃的东西，非月饼莫属了。
言归正传，等到麵团醒好了，李兆坤將麵团揉成条状，分成了一个个小麵团，然后將小麵团压扁，往里面装五仁馅，整个过程很像包汤圆。
包好的“汤圆”，再用模具压成月饼形状，模具是网购的，使用起来非常方便，月饼正面不仅有精美纹，中间还有“好月圆”四个大字。
看著手中的半成品月饼，李兆坤满意地点了点头，自己亲手做的月饼，绝对不是食品厂能够相比的，食品厂捨不得多放油，蜂蜜那就更別想了。
一连做了十几个月饼，然后一起放入烤箱烘烤，一百八十度烤十五分钟，烤完后立马拿出来，刷上一层薄薄的蛋液，最后一百七十度再烤十五分钟。
如此，大功告成。
尝了一个，香甜绵软，好吃！
就这样，李兆坤用了一整个下午，加上晚上的三个小时，最后总共收穫了一百六十三个月饼，比预估中的还多了十几个。
9月17日，中秋节。
中秋节放假一天，小傢伙们昨天下午就回来了，李赵氏带回了两份中秋福利，两份福利略有不同。
李兆坤这边，除了一包饼和三斤苹果，另外还多了几斤海產乾货，惹得李赵氏一个劲地抱怨不公平。
至於饼，不用问也知道，肯定是用来代替月饼的。
这叫上有政策，下有对策。
一大早吃过早饭，李兆坤拿出了事先准备好的节礼，让小姨子顺便带回去，今天事情比较多，他就不过去了。
节礼很实惠，一条两斤重的腊肉、一瓶汾酒、二十斤棒子麵，最后就是月饼了，用旧报纸包了五个。
大毛几个看到有月饼，立马著要吃，李兆坤被烦得不行，只能拿出了一个月饼，用菜刀切成六块，让小傢伙们先尝下味道。
真正的大餐，还得等到晚上。
没办法，月饼虽然剩了四十多个，但自
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