周安正专心吃着炸竹虫,突然感觉碗里一沉。
他抬头一看,原来是岳母林惠兰给他夹了菜。
从那盆热气腾腾的酸笋鱼里,给他夹了一大块鱼肉。
林惠兰脸上满是慈爱的笑容,柔声说道。
“小安啊,你今天跟着进山挖笋子,又帮忙杀鱼,忙活了大半天,肯定累坏了。
来,多吃点鱼肉,补补身子。”
周安心里一暖,笑着应道。
“谢谢婶子,您也吃,您也别光顾着我们。”
话虽这么说,他心里却有点打鼓。
毕竟他对鲤鱼的印象,实在是不怎么样。
那土腥味和粗糙的肉质,他是真不喜欢。
但这是岳母的一片心意,还是特意挑的大块鱼肉。
说啥也得大口吃下去,不能辜负岳母的好意。
他夹起那块鱼肉,就往嘴里送。
刚尝到鱼肉的味道,周安就愣住了。
这味道……不对啊!
完全不是他记忆里,鲤鱼该有的味道!
鲤鱼的肉他是吃过的,纤维粗得很,嚼起来发柴。
还总带着一股,挥之不去的土腥味。
就算用重口味的调料去炖,也只能压下去一部分。
可现在嘴里的这鱼肉,简直好吃到让他怀疑人生!
入口先是一股浓郁的酸笋鲜香味。
紧接着,鱼肉本身的鲜美就完全释放了出来。
那种鲜甜是纯粹的,没有任何杂味。
更别说讨厌的土腥味了,连一丝一毫都没有!
而且,这肉质也太细嫩了!
完全不像鲤鱼肉那么粗糙,反而像豆腐一样滑嫩。
几乎不用怎么嚼,在舌尖上轻轻一抿就化开了,口感爽滑得很。
周安原本还小心翼翼的,生怕鱼肉里藏着密密麻麻的小刺。
不敢直接吞咽,就在嘴里仔细地抿着、找着。
结果嚼完了一整块鱼肉,除了中间那几根粗硬的主刺,几乎没有烦人的小细刺。
这哪里是鲤鱼啊!
周安敢肯定,这绝对不是鲤鱼!
鲤鱼的口感和味道,都跟这个差远了。
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