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回到70变锦鲤,美食养崽我发家

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第八十三章 做月饼
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第二天,林大妮和阿野一来差窗口,她就把昨晚做的月饼用油纸包好,带到供销社窗口。荷花刚把卤肉饭摆出来,就闻到一股桂花香混着肉香,眼睛顿时亮了:"大妮,这是什么?"

"月饼,"林大妮掰了一半递给她,"尝尝,看看能不能卖。"

荷花接过来咬了一口,酥软的饼皮在舌尖化开,甜而不腻的馅料里带着一丝若有若无的卤肉香,她惊得捂住嘴:"这...这太好吃了!比供销社卖的那种硬邦邦的甜饼强百倍!"

话音刚落,周丽风风火火地冲进来:"我老远就闻着香味了,大妮姐,你又做啥好吃的了?"

林大妮笑着递过去一块,周丽三口两口就解决掉,意犹未尽地舔舔手指:"好吃是真好吃,就是...模样不太周正。"

她看着那歪歪扭扭、有的还开了口的月饼,实话实说,"要是有个月饼模子,压出花纹来,这价钱能翻三倍!"

"模子?"林大妮眼睛一亮,"县城有卖?"

"有!"周丽拍胸脯,"我让我哥从省城捎一套回来!木的,带花纹,压出来的月饼跟国营糕点厂的一个样!"

她想了想,又说:"大妮姐,你这月饼别卖了,先留着。等我模子拿回来,咱们好好做一批,中秋前拿去县城百货大楼卖,准能火!"

林大妮心里盘算着,点头应了。周丽风风火火地走了,说是要去打电话让她哥寄模子。荷花在旁边听得直乐:"大妮,你这生意是越做越大了,从卤肉饭做到月饼,以后是不是还要做糕点?"

"做好眼前再说。"林大妮笑,手上开始招呼买饭的客人。

这一天过得忙碌而顺利,傍晚收工时,林大妮把剩下的月饼分给食堂的师傅们。钱大厨尝了一口,竖起大拇指:"大妮,你这手艺,真该去大城市闯闯!"

林大妮没接话,心里却像被什么拨动了。她何尝不想去更远的地方,可家里这一摊子,哪能轻易放下?

阿野知道林大妮是放不下家里的弟弟妹妹,不过他可以等,等她和他一起去更远的地方和城市。

回到家,刚把自行车支好,大队长周德发就蹲在院门口等她:"大妮,聊两句。"

"大队长,您这是...又有心事?"

"还不是为了先进村的事,"周德发吧嗒吧嗒抽着旱烟,"我今天去公社交材料,主任说咱村的卤肉特色不够"大",没法往远地方推。我就想啊,你这手艺是好,可光靠走街串巷,走不出大名堂。"

林大妮一边卸东西一边听,心里明白大队长说的是实话。卤肉再香,保质期短,运输难,确实做不大。

"大队长,您别急,"林大妮和阿野把最后一袋面粉搬进院子,擦了擦汗,"卤肉做不大,咱们就换条路走。咱们村这么大怎么也能找到一两条合适的路,咱们急不来。"

周德发抽着旱烟,眼巴巴看着她:"是啊,急不来。"

“咱们慢慢想慢慢做。"林大妮说得实在,"总不能让咱村年年吃哑巴亏,您先回去,我后面也多用点心,咱们一步步来。"

送走大队长,林大妮坐在灶台前发怔。阿野添了把柴,火苗"噼啪"作响,映得他侧脸明暗不定。

"在想啥?"他问。

"在想"大"字。"林大妮托着腮,"卤肉大不起来,因为留不住,运不远,到底啥才能又"大"又远又能挺直腰杆?"

她一时没想通,索性不想了,拍拍手上的灰:"先做月饼,走一步看一步,路是走出来的,不是光想出来的。"

第二天去县城窗口,刚把摊子支起来,周丽就风风火火地冲进来,手里抱着个牛皮纸包:"大妮姐!模子!我哥连夜从省城捎回来的!"

林大妮打开一看,是木质的月饼模具,六个一组,有"福"字纹、桂花纹、如意纹,还有牡丹花、菊花、祥云图案。摸在手里沉甸甸的,纹路雕得精细。

"你哥真行!"林大妮眼睛发亮,"这得多少钱?"

"不要钱!"周丽豪气地摆手,"他说了,等月饼做出来了,给他留两盒就行!"

有了模具,林大妮当晚就动手。她把面盆、糖罐、馅料在院子里摆开,吆喝一声:"都来帮忙!"

晚饭简单得很——中午剩下的卤肉切碎,拌上白菜粉条,包了锅贴,再

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