充满了厨房的上半部分。
雾气稍散,只见左边铁锅中的饭粒颗颗油润饱满,呈现出诱人的酱红色,金黄色的板栗镶嵌其间,焦香的肉丁分布均匀,锅底还有一层金黄酥脆的锅巴。
右边那锅白菜经焖煮后特有的清甜气息占据主导,混合着猪肉的鲜香和米饭被汤汁浸泡后的柔软米香。
徐小言立刻分装,她小心地从锅边插入,轻柔地翻松,让底部那层焦香诱人的锅巴也被打散,均匀地混入饭中,然后,一勺勺将热气腾腾、香气四溢的板栗猪肉饭压入打开的塑料餐盒,每一盒都尽量保证有足量的肉丁、板栗和锅巴,压实,装满,盒盖“咔哒”一声扣紧,形成一个临时的密封空间。
接着是白菜猪肉烩饭,因其本身湿润,装盒更为容易,但也需小心不让汤汁过多洒出,同样份量十足地装入餐盒,盖紧。
装好一盒,她便心念一动,那盒熟食便瞬间从她手中消失。
一盒,两盒,十盒,五十盒……她重复着盛装、盖盖、转移的动作。
当最后一份饭被装入餐盒转移进空间,徐小言才终于允许自己靠着冰冷的墙壁,短暂地喘息。
然而,这只是开始,接下去的二十多个小时,在统一迁入地下城前的最后时光里,徐小言几乎没有合眼。
小屋的烟囱持续不断地冒出炊烟,炉灶里的煤火和柴火熊熊燃烧,昼夜不息,她在灶火与案板之间近乎疯狂地忙碌。
炖煮了大锅的红烧肉;将空间里储存的豆类混合谷物,熬煮成浓稠扎实的杂粮粥,同样分盒储存;甚至利用最后一点时间,炒制了几大锅易于保存的肉酱和蔬菜什锦……
就在她以为燃料即将告罄、准备进行最后清理时,一个念头如同火花般闪现——她猛然想起,空间深处,还静静地躺着几十斤新鲜野猪肉!
这玩意儿肉质极其紧实,肌肉纤维粗壮,蕴含着家养猪肉难以比拟的、原始而浓郁的荒野风味,但也同时携带着强烈的、若不处理妥当便令人难以忍受的腥臊气,若就这么直接炖煮,味道怕是连她自己都难以消受。
“好在……这几天收的调料,够全,也够杂”她看着角落里那几个装满了各类香辛料的麻布袋,轻轻呼出一口气,疲惫的脸上重新燃起一丝决绝的光。
疲倦是真实的,但一种更强烈的、想要“物尽其用”、不浪费任何一点资源的念头,如同强心剂般支撑着她。
燃料还有一些富余,这几十斤难得的野味,最好趁现在这最后的机会,用重料炖煮入味,处理成可以长期保存的熟食,存入空间。
她心念再次微动,一大扇颜色暗红深沉、脂肪层金黄、带着明显野外气息的野猪后腿肉,以及几条肥瘦层次分明、带着诱人大理石花纹的五花肋条肉,便出现在刚刚清理出的案板上。
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