明显,他的内心受到了伤害,估计回去要反思一段时间。」阿伟小声道,一脸得意洋洋。
这种事情,他们孔派的弟子已经见怪不怪了。
看严戈露出震惊的表情还蛮爽的。
有种荣乐园也不过如此的感觉。
严戈才走出去没几步,眼角抽了抽,孔派的人都一个德行!
「行了,我要炒火爆鸡血了,准备准备。」周砚笑道,他倒是无意打击严戈的道心,就是先铺垫铺垫,等后边他拿出樟茶鸭来,他心里也好受些。
「要得!」阿伟应了一声,立马把备好的菜端了过来。
包厢里,庄华宇和姚立诚他们已经吃上了。
梅秀今天晚饭还是作陪,她也想尝尝周砚做的宴席到底什么水准,能让庄华宇开出一台进口彩电的高价来。
周砚的饭店开在苏稽,但是有往嘉州扩张的打算。
就是这宴席的菜上的著实有些古怪,凉菜就一道凉拌鸡。
每一块鸡块都裹满了鲜亮的红油,点缀著颗颗芝麻,红油的香辣气味飘散而来,看著倒是颇为诱人。
可她干这么多年餐饮行业,还是头一回见只上一道凉菜的。
偏偏庄华宇和姚立诚吃的津津有味。
「这红油制的好香啊,鸡皮很脆!嚼起来甚至听到声音。好吃!」姚立诚连连点头。
庄华宇也是吃的一块接一块,鸡肉嫩而不柴,嚼起来有嚼劲,芝麻粒在咀嚼中不停爆开,鲜香入味,连骨头嚼起来都是鲜辣有味的。
麻、辣、甜、咸、酸、鲜、香,七味兼备!
各种味道平衡和谐,厚重的层次感,鲜香适口,吃起来可太有滋味了。
这就是川菜的意趣所在,丰富的滋味兼容,偏偏又能做的让人觉得美味爽口。
之前只顾著吃卤味了,没想到周砚这凉拌鸡做的也是相当有水平。
关键在红油,这点老姚也是吃出来了。
这红油,不管拿来拌啥都好吃。
凉拌菜、拌面,用处多著呢。
庄华宇都忍不住想要买一份红油配方了,但想想既然没开川菜馆,貌似也用不著,便就此作罢。
蒸菜、烧菜发挥稳定。
「这咸烧白比粉蒸肉做得好,粉蒸肉一看就是刚学没多久,差了一个档次,估计等我下回再来嘉州,还会更好吃一些。」庄华宇吃过之后,点评道。
「这咸烧白的芽菜好香,我已经忍不住想添饭了。」姚立诚说道。
「老姚,哪有才上几道菜就添饭的道理啊。」庄华宇笑道,尝了一块牛肉串
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