;比如凉拌鸡这个月的日均销量不超过五份，每天他只杀一只鸡用于做凉拌鸡，几乎每天都有剩下的。
卤菜相对好一些，但销量比起前两个月也有所下滑。
晚上有两桌五十块的席和一桌三十的席，另外还有一只单卖的樟茶鸭，所以周砚更早一些开始备菜，把流程和曾安蓉、阿伟确认了一遍，避免晚高峰和那三桌宴席撞上，忙中出错。
周砚看著两人道：「咱们今晚的目标很简单，不求完美，但必须要把万秀酒家比下去，不蒸馒头争口气。」
「要得！」阿伟和曾安蓉同时应道。
代表团中午是在万秀酒家豪华大包间吃的午宴，晚上来周二娃饭店和工人兄弟们挤大厅，要是味道不能胜出，丢的不光是王宏亮的脸面，还是纺织厂的脸面。
王宏亮选择把晚宴接待设在周二娃饭店，算得上兵行险招。
早上厂长秘书来拿菜单的时候，已经提前结了帐。
王厂长讲究，他也不能给人丢了脸面不是。
今天的晚宴，周砚必须给他把场面撑起来。
王川把三条岩鲤送来，顺便买了两块钱的卤肉和卤素菜。
「巧克力蜀黍，你钓鱼很厉害吗？我也很厉害哦。」周沫沫满是好奇的看著王川问道。
「你还会钓鱼呢？拿得起钓鱼竿吗？」王川看著周沫沫笑道。
「你别看我小，但我上回钓了一条这么长的鱼摆摆呢。」周沫沫拿手比划著名说道，.
不信你问我爸爸~~」
「三水，真的假的？」王川闻言看向了正在切肉的周淼。
「真的，跟我一起去钓鱼钓上来的，十斤八两。」周淼笑著点头，「你三岁半的时候肯定没钓过这么大的鱼儿。」
「是吧，锅锅烧的鱼摆摆可好吃了呢。」周沫沫一脸得意。
王川竖起大拇指：「那确实是你厉害些，你老汉儿龟气那么重，我每回跟他去钓鱼都打空手回家，你还能在他旁边钓上来大鱼，说明你水平比我高。」
「莫要乱说，那是你技术还不到家！」周淼不笑了，也根本不承认。
「明天还要鱼不？」王川看著周砚问道。
「明天不要，星期一要三条，还是晚上用。」周砚说道。
「要得。」王川点头，笑著道：「你这包席的生意倒是不错，跟嘉州城头有些大点的饭馆相比都不差了。
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周砚看著他说道：「苏稽毕竟是镇，等我把饭店搬到嘉州，说不定天天都要找王叔定不少岩鲤，到时候你价格要给我相因点。」
「就是，王川，这都做成稳定买卖了，价格还是要重新商量一下嘛。」赵嬢嬢跟著开口道。
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