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见过发光料理吗,你就画美食番?

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第503章 主菜组获胜(15)
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【这个狮子头的水准,估计王家这个店里的厨师都赶不上,感觉张万秋要输了。】

淞南市的人却是一点也不著急。

【就算是二比一,那也是贏了,而且张万秋做的可是东坡肉,我不觉得东坡肉会输。】

在那边吃盐渍虾鱼板面和狮子头的食客们,此时全部都吃得开心。

一部分人直接把狮子头加在了面碗里。

狮子头色泽金黄,表面吸附著薄薄的汤汁,轻轻一碰就微微颤动,油润浓郁的赤酱掛在肉丸上,光是看著都能让人垂涎欲滴。

酱料滴落在汤碗里,为盐渍虾鱼板面的鲜又加了一层甜。

林宝珠也要了一份,品尝了一口。

“嗯!好吃!”

她眼神里带著几丝惊喜:“的確是京城王家狮子头招牌菜的味道。”

嘴里的狮子头一咬开,瞬间鲜醇的肉香与高汤的复合鲜味在口中炸开。

猪肉的脂香不腻不冲,反而带著一丝清甜,油润又细腻,带著被高汤浸透的鲜。

鲜不是单一的鲜味,而是老母鸡的醇、火腿的咸香、乾贝的鲜甜交织在一起,完全浸透在狮子头里。

整个肉肥瘦相间却又浓郁无比。

咬下去的每一口肉,都完全不柴,油润满足,是精心处理过后的肉带来的味蕾的满足感。

吃完一个狮子头,再喝上一口盐渍虾鱼板麵汤,那鲜上加鲜的感觉並没有出现…

汤底竟然是浓郁至极的海鲜汤加上鸡骨汤底,口感醇厚浓郁,盐渍虾的的味道还十分的咸。

喝一口的时候,林宝珠的眉头一下皱了起来。

“这个盐渍虾鱼板面做的不是清淡款的”

“不太好吃啊。”

她感觉眼前的这个盐渍虾鱼板面味道也十分浓郁。

虾应该是用盐渍过的,整个咸鲜辛辣的味道品尝起来,有点咸味过头。

不能啊

陆恆怎么可能犯这种错?

林宝珠一脸怀疑人生。

可看著旁边吃麵的人,吃得十分开心,她忍不住问:“你们不觉得咸吗”

“不觉得啊。”

先吃麵的人,一脸奇异:“这盐味恰到好处,盐渍过的虾也別有一番风味,怎么会觉得咸”

“……”

林宝珠疑惑的多吃了几口,小心翼翼的品尝了一口虾。

在把盐渍的虾吃到肚子里的时候,那种浓郁咸鲜的衝击感,让她有些审美疲劳,嘴里的盐味又有些齁。

特別是在刚刚清爽的蔬菜鸡肉冻的对比下,显得更齁了。

这是什么问题

还没等林宝珠说话,旁边的人就告诉了她。

旁边的人在尝了一口狮子头之后,吃第一口时表情还不错。

吃到第二口第三口的时候,脸色就不太好看了。

“有点腻啊。”

这怎么回事

旁边先吃狮子头的人立马反驳:“狮子头正好!哪里腻这个盐渍虾才咸!”

儘管狮子头浓油赤酱。

但是吃到嘴里十分浓郁满足。

其他的不少先品尝过了李森的那道蔬菜鸡肉冻的人,嘴里原本就习惯了这样清爽的味道。

前几口品尝狮子头的时候,还觉得惊艷又好吃,衝击感十足。

可在多吃了几口盐渍虾鱼板面,尝到虾的咸鲜味之后,又觉得这种鲜味带著攻击性。

盐味也过重。

虾的味道反而有些喧宾夺主了。

“这个盐渍虾鱼板面要是清淡一点就好了,这面不太好吃。”

“要是清淡的清汤中带著一点鲜味的话,就应该是好吃的。”

尝到的人纷纷摇头。

“有点盐味太重了。”

“不好吃。”

直播间的人都被这个反转给惊呆了。

【这怎么回事咸怎么会咸呢而且是一部分人觉得咸,一部分人不觉得咸。】

【应

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