【这个狮子头的水准,估计王家这个店里的厨师都赶不上,感觉张万秋要输了。】
淞南市的人却是一点也不著急。
【就算是二比一,那也是贏了,而且张万秋做的可是东坡肉,我不觉得东坡肉会输。】
在那边吃盐渍虾鱼板面和狮子头的食客们,此时全部都吃得开心。
一部分人直接把狮子头加在了面碗里。
狮子头色泽金黄,表面吸附著薄薄的汤汁,轻轻一碰就微微颤动,油润浓郁的赤酱掛在肉丸上,光是看著都能让人垂涎欲滴。
酱料滴落在汤碗里,为盐渍虾鱼板面的鲜又加了一层甜。
林宝珠也要了一份,品尝了一口。
“嗯!好吃!”
她眼神里带著几丝惊喜:“的確是京城王家狮子头招牌菜的味道。”
…
嘴里的狮子头一咬开,瞬间鲜醇的肉香与高汤的复合鲜味在口中炸开。
猪肉的脂香不腻不冲,反而带著一丝清甜,油润又细腻,带著被高汤浸透的鲜。
鲜不是单一的鲜味,而是老母鸡的醇、火腿的咸香、乾贝的鲜甜交织在一起,完全浸透在狮子头里。
整个肉肥瘦相间却又浓郁无比。
咬下去的每一口肉,都完全不柴,油润满足,是精心处理过后的肉带来的味蕾的满足感。
吃完一个狮子头,再喝上一口盐渍虾鱼板麵汤,那鲜上加鲜的感觉並没有出现…
汤底竟然是浓郁至极的海鲜汤加上鸡骨汤底,口感醇厚浓郁,盐渍虾的的味道还十分的咸。
喝一口的时候,林宝珠的眉头一下皱了起来。
“这个盐渍虾鱼板面做的不是清淡款的”
“不太好吃啊。”
她感觉眼前的这个盐渍虾鱼板面味道也十分浓郁。
虾应该是用盐渍过的,整个咸鲜辛辣的味道品尝起来,有点咸味过头。
不能啊
陆恆怎么可能犯这种错?
…
林宝珠一脸怀疑人生。
可看著旁边吃麵的人,吃得十分开心,她忍不住问:“你们不觉得咸吗”
“不觉得啊。”
先吃麵的人,一脸奇异:“这盐味恰到好处,盐渍过的虾也別有一番风味,怎么会觉得咸”
“……”
林宝珠疑惑的多吃了几口,小心翼翼的品尝了一口虾。
在把盐渍的虾吃到肚子里的时候,那种浓郁咸鲜的衝击感,让她有些审美疲劳,嘴里的盐味又有些齁。
特別是在刚刚清爽的蔬菜鸡肉冻的对比下,显得更齁了。
这是什么问题
还没等林宝珠说话,旁边的人就告诉了她。
旁边的人在尝了一口狮子头之后,吃第一口时表情还不错。
吃到第二口第三口的时候,脸色就不太好看了。
“有点腻啊。”
这怎么回事
旁边先吃狮子头的人立马反驳:“狮子头正好!哪里腻这个盐渍虾才咸!”
儘管狮子头浓油赤酱。
但是吃到嘴里十分浓郁满足。
…
其他的不少先品尝过了李森的那道蔬菜鸡肉冻的人,嘴里原本就习惯了这样清爽的味道。
前几口品尝狮子头的时候,还觉得惊艷又好吃,衝击感十足。
可在多吃了几口盐渍虾鱼板面,尝到虾的咸鲜味之后,又觉得这种鲜味带著攻击性。
盐味也过重。
虾的味道反而有些喧宾夺主了。
“这个盐渍虾鱼板面要是清淡一点就好了,这面不太好吃。”
“要是清淡的清汤中带著一点鲜味的话,就应该是好吃的。”
尝到的人纷纷摇头。
“有点盐味太重了。”
“不好吃。”
…
直播间的人都被这个反转给惊呆了。
【这怎么回事咸怎么会咸呢而且是一部分人觉得咸,一部分人不觉得咸。】
【应
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【80小说网】 m.80xs.cc。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。