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大明:伴读万历,我爹张居正!

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第273章 治理江南犹如制鸭
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马,民有飢色,野有饿莩』,如今天下尚且有万千百姓忍飢挨饿,此等製作繁复,劳民伤財之物,还是少吃为好。”

“非也。”张允修回答说道。“在孩儿看来,这奢靡之物反倒是要大大推行,百姓们才能够有活路,权贵们都不银子,百姓们去哪里赚银子。”

“歪理。”可张居正却没有继续反驳,因为他想到,先前这小子就是利用西山琉璃工坊,將整个京城乃至於南直隶,这两处大明最为富庶之地的士绅商贾,给个个骗得团团转。

事到如今,还有不少官员时不时会上奏弹劾,控诉张允修这是在盘剥民脂民膏,民间百姓苦不堪言云云,实则皆是为那些士绅商贾鸣冤叫屈。

可张居正这心里头跟明镜一般,知道张允修靠著琉璃赚到的银子,才能在江南推行借贷法和织造局的生意。

本质上,就是在利用“奢靡”之风,来让士绅商贾们將银子给吐出来,再將这些银子转给小民。

自古儒家便是推行勤俭节约,从未有推崇奢靡之理,可这手段偏偏还真有作用。

想了想,张居正又板著脸说道:“你这南京烤鸭的法子从何而来京城內也有烤鸭铺子,何必捨近求远。”

“爹爹有所不知。”

却又听张允修摇头晃脑地说道:“孩儿这烤鸭,乃是我特地將南京百年老店之师父给抓了过来,让他来烤制,经过精心之改良法.”

张居正忍俊不禁,没好气地说道。

“你却还敢欺压百姓这师父於南京开得好好的,你如何轻易將其抓到京城来,简直是胡闹至极!”

说这个话的时候,他颇有些慍怒了。

“若是断了人家学渊源,你百死而不能赎!”

“爹爹稍安勿躁。”

张允修嘿嘿一笑说道。

“孩儿是那等欺压百姓的紈絝子弟么这南京烤鸭店的老板,成日里守著他那祖宗之法,靠著那祖传秘方,看起来似乎能够吃个世世代代。

可这时代是向前发展的,终有一日那祖传秘方,便会不符合眼下的生存条件。

若此时不进行变更,不审时度势,做出些许变化,那百年老店才是真会倒闭,家学渊源才是真会断绝。”

他挑了挑眉毛。

“爹爹推行新政不正是此道理”

“你向来是能说会道。”张居正脸上表情不温不火,不知是高兴还是生气,“可你又如何能够知道,这百年老店遵从你的办法,便可起死回生呢

要知道,百年以来积重难返,就如同一行將就木老朽一般,若是贸然下了猛药,怕不是就一命呜呼了。”

“没有什么一定能成事的办法。”

张允修很是坦然地说道。

“但是有个东西是一定要遵循的,那便是实事求是。”

他指了指桌上的烤鸭。

“爹爹难道真的觉得,这烤鸭工艺,乃是那南京百年老店师父的手艺”

张居正皱皱眉头,他知道这小子在藉此来谈论朝政呢,可什么时候朝廷成了这桌案上的鸭子了。

最关键的是,这鸭子还被自己吃得一乾二净,实在是显得有些怪异。

见张居正没有回答,张允修便自问自答起来,他笑著说道。

“这麵皮卷烤鸭的法子,看起来十分简单,便像是春卷一般,可先前却从未有人提及过。”

用麵皮卷烤鸭蘸酱並且加入一干佐料,这样的吃法在清朝才流行起来。

明朝之时,至少经过张允修的调查来看,还是没有出现並普及的。

张允修借著这烤鸭的由头,给老爹讲起了科学方法论。

“这烤鸭的吃法,其中便是门道。

所谓求真务实,不是停留在口头上的,而是提出问题解决问题,按照实际出发,以真实情况为参考。

『循理而行』最终达成我们的目的。”

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