sp; 周砚提着钱箱，上楼睡觉。
……
第二天上午，周宏伟来了，骑着车，背着挎包，进店先笑着跟赵嬢嬢和老周同志打招呼。
「宏伟，来了。」周砚从厨房出来，招呼他过来：「来嘛，卤肉刚整好，你直接上手试试看。」
「这麽直接？」周宏伟愣了一下。
「请客吃饭吗？还要先客气一番？」周砚撇嘴。
「要得！」周宏伟连忙点头，从包里取出他自带的菜刀，先按周砚的要求把刀洗了，用开水烫了一道，这才来到砧板前。
砧板上放着一块三两左右的猪头肉，形状并不规整，或者说有点潦草。
孔立伟凑了过来，满眼好奇。
周砚说道：「切吧，要是你就剩这一块猪头肉了，你打算怎麽给客人切的满意。」
周宏伟想了想，拿起菜刀开始切。
他拿刀的手很稳，斜切均匀的薄片，不停转换角度，没多会就把一块猪头肉切好了。
切好的猪头肉长短接近，薄厚均匀，摊开在砧板上，有模有样。
「可以啊兄弟！你这刀工练了有大半年吧？」孔立伟有些惊讶道。
「没，就练了一个月不到。」周宏伟憨厚一笑，「祖上杀牛的，多少有点刀工在身上噻。」
「一个月能切成这样，水平相当可以哦。」孔立伟忍不住赞叹，这周村怎麽尽出怪物啊？
周宏伟有点紧张的看向周砚：「周砚，怎麽样？」
「可以，卖卤肉够用了。」周砚笑着点头：「先给你拿五斤猪头肉卖着试试？」
「要得！」周宏伟点头，把菜刀放下，从口袋里摸出一张大团结递给周砚，「来，结现钱！」
「你倒是懂行。」周砚笑着接过钱，从一旁簸箕里挑了几块品相好的猪头肉放到周宏伟带来的篮子里，篮子里垫着一块新的纱布。
「会卖不？」周砚看着喜笑颜开的周宏伟问道。
「就吆喝着卖嘛。」周宏伟信心满满，提着篮子就准备走。
周砚把他拉住：「你不急着走，你先吆喝两声我听听对不对味。」
十块钱的本钱，周宏伟今天这猪头肉要是卖不出去，这钱他得存小半个月，而且明天多半也没钱拿货。
周宏伟清了清嗓子，开口道：「猪……猪……卤猪头肉，过来买！」
喊完一声，周宏伟的脸涨红，表情尴尬。
「猪……小笨猪~~」周沫沫学着道。
厨房里顿时充满了欢乐的气氛。
「出来卖，还怕臊皮吗？那可不得行。」周砚也笑了，「还有，你那语气也不对，人家跟你很熟吗？你上来就用命
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